Le ricette del libro

Mario Cosolo

Coppa Vetturino (1935/’38), poi Tirime su (1946-1950)

Ristorante Al Vetturino, Loc. Pieris di San Canzian d’Isonzo (Go)

 

Norma Pielli Del Fabbro

Dolce tirami su (1954-1959)

Hotel ristorante Roma – Tolmezzo (Ud)

 

Speranza Bon

Coppa Imperiale (1958)

Ristorante Camin – Treviso

 

Roberto Loli Linguanotto

Tiramesu (1970)

Ristorante le Beccherie, Treviso